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1、全面支持店面的管理工作,保证餐厅经营业务的正常、有序进行; 2、监督原材料的要求、上货、补货,做好进货验收原材料的质量和服务质量管理等有关作业; 3、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾; 4、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 5、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 6、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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